דלקת נגרמת, בין היתר, כאשר הגוף לוקה בזיהום חיידקי, או בקטריאלי ומערכת החיסון מתחילה לפעול באינטנסיביות כנגד הזיהום. מקור המילה "דלקת" מגיע מהמילה – דליקה=שריפה, מפני אחד התסמינים הנלווים לדלקת הוא חום גבוה, שמופיע לעיתים באזור הדלקת ולעיתים בכל הגוף.